ふらっと栄養ケア日記

こんにちは♪今年度から新しく職員研修として『ランチonスタディ』をはじめました。 休憩中のお弁当を教材に20分ほど栄養バランスについてお伝えする講座です。 まずは、たかぎ歯科の歯科衛生士さんが、私たちふらっとの栄養士が想像する「栄養バランス」をパッと思い浮かべられるようにお手伝い...

2024年4月から始めました、みんなの食堂『ふらっとキッチン』がオープン１周年を迎えます！ ふらっとキッチンは 月に1回 、 日曜日のお昼 に開催しています。 赤ちゃんからお年寄りまで、 お食事に不安がある方でも安心してご利用いただけるよう 管理栄養士がメニューを考えて作っていま...

1月末、地域の保育園へお邪魔して、年中さん年長さんと一緒に「お好み焼き作り」に挑戦してきました！ 今回は、子どもたちに料理の楽しさを丸ごと体験してもらうため、野菜を洗うところから、包丁でのカット、卵割り、生肉に触れる体験まで、できるだけ自分の手で進めてもらえるよう工夫しました。今...