冬瓜のスープ煮
青パパイヤときゅうりのサラダ
抹茶のスイートポテト🎄🎅
※スタッフの練習に付き合ってもらいました😊
抹茶のスイートポテト🎄🎅
※スタッフの練習に付き合ってもらいました😊
今年は、渋皮煮、甘露煮、栗蒸し羊羹、茶巾絞り、栗ごはんと大活躍の地元の栗でした！
参加者にも旬の食材を美味しく食べてもらえて良かったです。
参加者にも旬の食材を美味しく食べてもらえて良かったです。
青パパイヤなどの普段使わない食材に、「調理方法をはじめて知った」と、参加者に新しい知識を提供することもできました。
今回は、スライサーで千切りにしてサラダにしていただきました。
ちょっと処理が大変な一面もありますが、クセがなくサッパリと美味しく食べることができます。
今回は、スライサーで千切りにしてサラダにしていただきました。
ちょっと処理が大変な一面もありますが、クセがなくサッパリと美味しく食べることができます。
まだまだ続く食欲の秋に、色んな食材や調理方法の参考になれば嬉しいです。
おにぎりの日は、ふらっと開業から行っている『栄養士がいるサロン』です。
食べることを通して、食習慣や栄養について専門家と気軽にお話ができる場所を目的に、毎月第3木曜日に開催しています。
ご自身の健康、その日のお友だち、おにぎりの味が気になったら、ぜひ気軽に遊びにきてくださいませ🍙🍵
ご自身の健康、その日のお友だち、おにぎりの味が気になったら、ぜひ気軽に遊びにきてくださいませ🍙🍵
